Chia Sẻ Kinh Nghiệm
Top 6 Công Thức Làm Sữa Hạnh Nhân Ngon, Bổ, Dễ Thực Hiện
Hạt hạnh nhân là một loại hạt dinh dưỡng, còn gọi là almond, được lấy từ cây hạnh nhân. Nó giàu protein, chất xơ, vitamin E, magie và chất béo lành mạnh. Hạt hạnh nhân thường được ăn sống, rang, hoặc dùng trong các món ăn, bánh ngọt, sữa hạt. Ngoài ra, nó có lợi cho sức khỏe tim mạch, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân khi sử dụng điều độ.
Top 6 Công Thức Làm Sữa Hạt Hạnh Nhân Ngon, Bổ, Dễ Thực Hiện
Sữa hạt hạnh nhân là một loại thức uống lành mạnh, giàu dinh dưỡng, phù hợp cho người ăn chay, người dị ứng sữa động vật hoặc muốn bổ sung thực phẩm tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng vitamin E, chất xơ và chất béo lành mạnh, sữa hạt hạnh nhân không chỉ thơm ngon mà còn dễ làm tại nhà.
Sữa hạt hạnh nhân nguyên chất
Thời gian chuẩn bị: 10 phút + ngâm hạt
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu:
- 1 chén hạt hạnh nhân (khoảng 150g)
- 3-4 chén nước lọc
- Túi lọc hoặc vải mùng để lọc bã
Cách làm:
- Ngâm hạt hạnh nhân trong nước qua đêm (8-12 giờ) để làm mềm. Sau đó, rửa sạch và để ráo.
- Cho hạnh nhân và 3 chén nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn trong 1-2 phút.
- Lọc hỗn hợp qua túi lọc hoặc vải mùng để tách bã, thu lấy phần sữa.
- Điều chỉnh độ đặc bằng cách thêm nước nếu muốn. Bảo quản sữa trong lọ thủy tinh, để tủ lạnh và dùng trong 3-4 ngày.
- Lắc đều trước khi uống.
Sữa hạnh nhân vani thơm ngon
Thời gian chuẩn bị: 15 phút + ngâm hạt
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu:
- 1 chén hạt hạnh nhân
- 3 chén nước lọc
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1-2 muỗng canh mật ong hoặc siro lá phong (tùy chọn)
Cách làm:
- Ngâm và rửa sạch hạnh nhân như công thức 1.
- Xay hạnh nhân với nước, sau đó lọc lấy sữa.
- Trộn sữa với tinh chất vani và chất tạo ngọt (nếu dùng). Khuấy đều.
- Bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong 3-4 ngày.
Sữa hạnh nhân quế và táo
Thời gian chuẩn bị: 15 phút + ngâm hạt
Độ khó: Trung bình
Nguyên liệu:
- 1 chén hạt hạnh nhân
- 3 chén nước lọc
- 1 quả táo (gọt vỏ, bỏ lõi, cắt nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1 muỗng canh mật ong
Cách làm:
- Ngâm hạnh nhân, rửa sạch và xay cùng nước, lọc lấy sữa.
- Cho sữa, táo, bột quế và mật ong vào máy xay, xay nhuyễn.
- Lọc lại nếu muốn sữa mịn hơn. Bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong 2-3 ngày.
Sữa hạnh nhân Socola
Thời gian chuẩn bị: 15 phút + ngâm hạt
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu:
- 1 chén hạt hạnh nhân
- 3 chén nước lọc
- 2 muỗng canh bột cacao nguyên chất
- 2 muỗng canh siro lá phong hoặc đường nâu
- 1/4 muỗng cà phê muối biển (tùy chọn)
Cách làm:
- Làm sữa hạnh nhân cơ bản như công thức 1.
- Trộn sữa với bột cacao, chất tạo ngọt và muối (nếu dùng). Khuấy đều hoặc xay lại để hòa quyện.
- Bảo quản trong lọ kín, để tủ lạnh, dùng trong 3-4 ngày.
Sữa hạnh nhân dâu tây
Thời gian chuẩn bị: 15 phút + ngâm hạt
Độ khó: Dễ
Nguyên liệu:
- 1 chén hạt hạnh nhân
- 3 chén nước lọc
- 1 chén dâu tây tươi (rửa sạch, bỏ cuống)
- 1-2 muỗng canh mật ong hoặc siro lá phong
Cách làm:
- Làm sữa hạnh nhân cơ bản và lọc lấy sữa.
- Cho sữa, dâu tây và chất tạo ngọt vào máy xay, xay nhuyễn.
- Lọc lại nếu muốn mịn hơn. Bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong 2-3 ngày.
Sữa hạt hạnh nhân hạt chia tăng cường dinh dưỡng
Thời gian chuẩn bị: 20 phút + ngâm hạt
Độ khó: Trung bình
Nguyên liệu:
- 1 chén hạt hạnh nhân
- 3 chén nước lọc
- 2 muỗng canh hạt chia
- 1 muỗng canh mật ong hoặc siro lá phong
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani (tùy chọn)
Cách làm:
- Làm sữa hạnh nhân cơ bản và lọc lấy sữa.
- Ngâm hạt chia trong 1/4 chén nước ấm khoảng 10 phút cho nở.
- Trộn sữa hạnh nhân, hạt chia đã nở, mật ong và tinh chất vani. Khuấy đều.
- Bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong 3-4 ngày. Lắc đều trước khi uống.
Lưu Ý Khi Làm Sữa Hạt Hạnh Nhân
Ngâm hạt hạnh nhân: Việc ngâm giúp loại bỏ chất ức chế enzyme, làm sữa mịn và dễ tiêu hóa hơn.
Tỷ lệ nước và hạnh nhân: Tùy chỉnh tỷ lệ để có độ đặc mong muốn.
Bảo quản: Sữa hạt hạnh nhân tự làm không chứa chất bảo quản, nên dùng trong 3-4 ngày và luôn lắc đều trước khi uống.
Tận dụng bã: Bã hạnh nhân có thể dùng làm bột mịn cho bánh, mặt nạ dưỡng da hoặc thêm vào món ăn.
Kết Luận
Sữa hạt hạnh nhân không chỉ là một thức uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng chế biến tại nhà với các công thức đa dạng như sữa nguyên chất, vani, quế táo, socola, dâu tây hay hạt chia. Những công thức này không chỉ đáp ứng nhu cầu về hương vị mà còn mang lại lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tim mạch, làn da khỏe mạnh và bổ sung năng lượng.
Hãy đến ngay Quà Tặng Phúc An để lựa chọn quà tặng hạt dinh dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho người nhận, làm quà tặng Mẹ, quà tặng bạn bè hay quà Tết.
