Chia Sẻ Kinh Nghiệm
Top 5 Món Tráng Miệng Từ Hạt Dẻ Cười: Kem, Bánh Và Kẹo Siêu Hấp Dẫn
Hạt dẻ cười không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên những món tráng miệng hấp dẫn. Với hương vị béo bùi, màu xanh bắt mắt và giá trị dinh dưỡng cao, hạt dẻ cười dễ dàng chinh phục mọi thực khách. Quà Tặng Phúc An sẽ giúp bạn khám phá top 5 món tráng miệng từ hạt dẻ cười, từ kem lạnh, bánh thơm lừng đến kẹo ngọt ngào, đảm bảo dễ làm và cực kỳ gây nghiện !
Top 5 Món Tráng Miệng Từ Hạt Dẻ Cười
Kem Hạt Dẻ Cười Béo Ngậy
Nguyên liệu:
150g hạt dẻ cười
400ml kem tươi (whipping cream)
200ml sữa đặc
100ml sữa tươi không đường
1 muỗng cà phê tinh chất vani
Một chút muối biển
Cách làm:
- Xay nhuyễn hạt dẻ cười với 100ml sữa tươi để tạo hỗn hợp mịn.
- Trong tô lớn, đánh bông kem tươi đến khi tạo chóp mềm.
- Trộn sữa đặc, hỗn hợp hạt dẻ cười, vani và muối vào kem tươi, khuấy đều nhẹ nhàng.
- Đổ hỗn hợp vào hộp kín, để trong ngăn đá 6-8 giờ. Cứ 1-2 giờ, lấy ra trộn đều để kem mịn, không bị dăm đá.
- Múc kem ra ly, rắc thêm hạt dẻ cười vụn, thưởng thức lạnh.
Điểm nổi bật: Kem béo mịn, thơm mùi hạt dẻ cười, ngọt vừa phải, là món tráng miệng hoàn hảo cho mùa hè.
Bánh Quy Hạt Dẻ Cười Giòn Rụm
Nguyên liệu:
100g hạt dẻ cười
150g bột mì đa dụng
80g bơ lạt, để mềm
60g đường bột
1 quả trứng gà
1/2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê tinh chất vani
Cách làm:
- Đánh bơ và đường bột đến khi mịn, thêm trứng và vani, tiếp tục đánh đều.
- Trộn bột mì, bột nở và hạt dẻ cười băm vào hỗn hợp bơ, nhào thành khối bột mềm.
- Bọc bột, để nghỉ trong tủ lạnh 30 phút.
- Cán bột mỏng khoảng 0,5cm, cắt thành hình tùy ý, đặt lên khay nướng lót giấy nến.
- Nướng ở 170°C trong 10-12 phút đến khi bánh vàng nhẹ.
- Để nguội, bảo quản trong hộp kín, dùng với trà hoặc cà phê.
Điểm nổi bật: Bánh quy giòn tan, thơm béo, hạt dẻ cười tạo điểm nhấn hấp dẫn, lý tưởng cho tiệc trà hoặc làm quà tặng.
Kẹo Hạt Dẻ Cười Socola Đen
Nguyên liệu:
10g hạt dẻ cười
200g socola đen
1 muỗng canh dầu dừa
Một chút muối biển hoặc vụn hạt dẻ cười để trang trí
Cách làm:
- Đun chảy socola đen và dầu dừa trong lò vi sóng (cách 30 giây, khuấy đều )hoặc cách thủy.
- Trộn hạt dẻ cười vào sô-cô-la chảy, đảm bảo mỗi hạt được phủ đều.
- Dùng muỗng múc từng cụm nhỏ, đặt lên khay lót giấy nến.
- Rắc muối biển hoặc vụn hạt dẻ cười lên mặt, để trong tủ lạnh 15-20 phút cho sô-cô-la cứng lại.
- Bảo quản trong hộp kín, dùng trong 1-2 tuần.
Điểm nổi bật: Kẹo giòn, ngọt đắng hài hòa, là món tráng miệng sang trọng hoặc quà tặng tinh tế.
Bánh Mousse Hạt Dẻ Cười Mềm Mịn
Nguyên liệu:
120g hạt dẻ cười
300ml kem tươi
100g đường trắng
2 lòng trắng trứng
10g gelatin
50ml nước ấm
1 muỗng cà phê tinh chất vani.
Cách làm:
- Hòa tan gelatin trong nước ấm, để nguội.
- Đánh lòng trắng trứng với đường đến khi bông cứng.
- Đánh kem tươi đến chóp mềm, trộn với hạt dẻ cười xay, gelatin và vani.
- Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp kem với lòng trắng trứng để giữ độ xốp.
- Đổ vào khuôn, để trong tủ lạnh 4-6 giờ đến khi mousse đông lại.
- Trang trí bằng hạt dẻ cười băm, dùng lạnh với trái cây tươi.
Điểm nổi bật: Mousse nhẹ, béo mịn, màu xanh tự nhiên từ hạt dẻ cười, phù hợp cho tiệc sinh nhật hoặc dịp đặc biệt.
Thanh Năng Lượng Hạt Dẻ Cười và Mật Ong
Nguyên liệu:
150g hạt dẻ cười
100g yến mạch cán dẹt
80g mật ong
50g bơ hạt dẻ cười
30g nho khô
Cách làm:
- Trộn hạt dẻ cười, yến mạch và nho khô trong tô lớn.
- Đun nóng mật ong và bơ hạt dẻ cười trên bếp nhỏ đến khi hòa quyện.
- Đổ hỗn hợp lỏng vào tô khô, trộn đều.
- Dàn hỗn hợp vào khay vuông lót giấy nến, ép chặt, để nguội trong tủ lạnh 1-2 giờ.
- Cắt thành thanh, bọc giấy nến để bảo quản, dùng trong 1-2 tuần.
Điểm nổi bật: Thanh năng lượng giàu protein, tiện lợi cho bữa ăn nhẹ sau tập luyện hoặc mang theo khi di chuyển.
Lợi Ích Của Hạt Dẻ Cười Trong Món Tráng Miệng
Dinh dưỡng cao: Giàu protein, chất xơ, chất béo không bão hòa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.
Hương vị độc đáo: Vị béo bùi và màu xanh tự nhiên là tăng tính thẩm mỹ và hấp dẫn cho món tráng miệng.
Linh hoạt: Kết hợp tốt với socola, mật ong, trái cây khô, tạo ra nhiều món ngọt đa dạng.
Kết Luận
Hạt dẻ cười là “ngôi sao” trong các món tráng miệng, mang đến hương vị béo bùi và dinh dưỡng vượt trội. Từ kem mát lạnh, bánh quy giòn tan, kẹo socola sang trọng, mousse mềm mịn đến thanh năng lượng tiện lợi, 5 công thức này sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Hãy đến ngay Quà Tặng Phúc An để lựa chọn quà tặng hạt dinh dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho người nhận, đặc biệt trong các dịp như quà tặng Mẹ, quà tặng bạn bè hay quà Tết.
