Sầu Riêng – “Vua Trái Cây” Có Gì Đặc Biệt? Tất Tần Tật Về Loại Quả Này

Sầu riêng không chỉ là một loại trái cây phổ biến tại Đông Nam Á mà còn được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” nhờ mùi hương đặc trưng khó quên, hương vị béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy có nhiều người ưu thích nhưng lại không ít người e ngại vì mùi nồng đặc trưng. Vậy sầu riêng có gì đặc biệt, hãy cùng Quà tặng Phúc An tìm hiểu nhé.

1. Sầu Riêng Là Gì? Xuất Xứ Ở Đâu

Sầu riêng có tên khoa học là Drio zibethinus, thuộc họ Cẩm quỳ (Malvaceae), loại trái cây này có nguồn gốc từ Đông Nam Á, rất được ưu chuộng và phổ biến ở các nước như Malaysia, Thái Lan, Việt Nam, Indonesia và Philippines. Hiện nay chúng đã được nhân giống và trồng rộng rãi ở các vùng có khí hậu nhiệt đới như Lào, Campuchia, Ấn Độ và một số khu vực của Úc.

Một điểm đặc biệt là chúng có vỏ gai cứng, gai rất sắc nhọn gây nguy hiểm khi thu hoạch và vận chuyển không đúng cách. Múi thịt màu vàng hoặc trắng hấp dẫn, hương thơm đậm và vị ngọt béo không giống bất kì một loại trái cây nào.

2. Vì Sao Sầu Riêng Được Gọi Là Vua Của Các Loại Trái Cây

• Mùi hương mạnh mẽ, đặc trưng: một số người cảm nhận mùi của chúng như vanilla trộn caramel, nhưng cũng có người thấy nó giống mùi hành tây lên men hoặc phô mai chín.
• Giàu dinh dưỡng: cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
• Được yêu thích trên toàn cầu: không chỉ phổ biến tại Đông Nam Á, chúng còn được xuất khẩu mạnh sang Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, châu Âu.

Thế nên không quá bất ngờ khi chúng trở thành một món quà tặng trong dịp đặc biệt như sinh nhật, hoặc mang biếu tặng sếp, thể hiện tấm lòng bằng đặc sản cao nguyên.

3. Các Giống Sầu Riêng Phổ Biến Hiện Nay

Các giống sầu riêng phổ biến ở Đông Nam Á có thể kể đến như:

Giống	Xuất xứ	Đặc điểm nổi bật
Musang King (D197)	Malaysia	Cơm vàng đậm, béo ngậy, hậu đắng nhẹ, giá thành cao
Monthong	Thái Lan	Cơm vàng nhạt, vị ngọt dịu, hạt to hơn Musang King
Ri6	Việt Nam	Cơm vàng, vị ngọt đậm, hương thơm nồng
Chanee	Thái Lan	Cơm mềm, vị hơi đắng, dễ ăn
D24 (Sultan)	Malaysia	Hương thơm mạnh, cơm mịn, vị đậm đà

Ở thị trường Việt Nam, các giống sầu được ưu chuộng nhất là Ri6, Musang King và Monthong.

4. Thành Phần Dinh Dưỡng Và Công Dụng Của Sầu Riêng

Loại quả này không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, sau đây là dinh dưỡng có trong 100g cơm sầu:

• Năng lượng: 147 kcal – Cung cấp năng lượng nhanh.
• Carbohydrate: 27g – Hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung năng lượng.
• Chất xơ: 3.8g – Giúp đường ruột khỏe mạnh.
• Vitamin C: 19.7mg – Tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa.
• Kali: 436mg – Tốt cho tim mạch, giúp ổn định huyết áp.
• Chất béo: 5g – Chủ yếu là chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe.

5. Cách Chọn Sầu Riêng Ngon – Cơm Dày, Hạt Lép

Để chọn được quả ngon, có đủ 2 tiêu chí cơm dày, hạt lép, chúng ta có những cách sau:

• Chọn quả tròn, gai thưa, có rãnh tự nhiên.
• Kiểm tra cuống: Cuống còn nhựa, xanh tươi là quả mới.
• Ngửi mùi: Hương thơm đậm, không quá gắt.
• Bóp gai: Có độ đàn hồi nhẹ, không quá cứng hoặc mềm nhão.
• Kiểm tra độ nứt: Có khe nứt tự nhiên, cơm vàng óng.

6. Các Cách Bảo Quản Sầu Riêng Hiệu Quả

Tùy vào nhu cầu và thời hạn sử dụng mà chúng ta có những cách bảo quản khác nhau, dưới đây là một số đề xuất dành cho bạn:

• Dưới 1 ngày: để nơi thoáng mát, bọc kín bằng màng thực phẩm.
• 2 – 3 ngày: để trong ngăn mát tủ lạnh, hộp kín. 1 – 2 tháng đông lạnh, hút chân không bảo quản lâu dài.
• Làm sầu riêng sấy khô để được 6 – 12 tháng, tiện lợi khi mang đi xa.

Kết Luận

Sầu riêng không chỉ là một loại trái cây độc đáo về hương vị, mà còn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Từ Musang King thượng hạng đến  Ri6, Monthong phổ biến, mỗi loại đều mang đến trải nghiệm đặc biệt khó quên khi thưởng thức.

Đóng vai trò là cầu nối giữa người tiêu dùng và nhà vườn quý khách hàng có thể cân nhắc lựa chọn tin tưởng Quà Tặng Phúc An, đơn vị cam kết đưa đến những trái sầu riêng chất lượng nhất với giá thành tốt nhất.