Sầu riêng Monthong Thái Lan – Đặc sản sầu riêng tươi ngon tại Quà Tặng Phúc An

Sầu riêng Monthong (tên Thái: มอนทอง, nghĩa là “gối vàng”) là giống sầu riêng được lai tạo tại Thái Lan vào những năm 1960-1970, với mục tiêu tạo ra loại trái cây có múi lớn, hạt nhỏ, và hương vị nhẹ nhàng để phục vụ xuất khẩu. Tại Việt Nam, giống sầu riêng này được trồng nhiều ở Đồng bằng sông Cửu Long (Tiền Giang, Vĩnh Long) và Tây Nguyên (Đắk Lắk).

Đặc điểm của Sầu riêng Monthong

Giống sầu riêng Monthong có quả lớn, hình bầu dục kéo dài và hơi thon ở hai đầu. Mỗi quả sầu Monthong có trọng lượng khoảng 2 – 5kg và có thể lên đến 7kg nếu điều kiện đất trồng tốt. 

Vỏ của giống này có màu xanh nhạt khi còn non và sẽ chuyển dần sang nâu hoặc vàng nhạt khi chín, phần gai to và thưa, hình chóp nhưng không quá nhọn. Cuống quả dài và dễ tách rời khỏi trái khi chín. 

Phần cơm sầu thường có màu vàng nhạt hoặc trắng kem chứ không vàng đậm như Ri6 hay Musang King.

Phần cơm của Monthong mềm như bơ, ít xơ, tạo cảm giác như tan trong miệng nhưng có thể bị nhão khi chín quá, phần hạt nhỏ và lép vừa. Vị của Monthong ngọt nhẹ, độ béo vừa phải, hậu vị ngắn nên không tạo cảm giác ngấy, mùi thơm dịu nhẹ nên rất phù hợp với những người mới thử ăn sầu riêng 

Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng Monthong 

Chứa khoảng 135-150 kcal/100g cơm, thấp hơn Musang King (160-180 kcal).
Hàm lượng Vitamin C khoảng 20-25 mg/100g, vitamin B1, B6 – hỗ trợ miễn dịch và chuyển hóa năng lượng, kali, magie – tốt cho tim mạch.
Chứa 3-4g chất xơ/100g – cải thiện tiêu hóa.

Tại sao sầu riêng Monthong lại được yêu thích?

Monthong có mùi thơm dịu nhẹ, không quá nồng như Ri6 hay Musang King, vị ngọt béo dễ chịu nên phù hợp với cả người mới biết đến món ăn này và cả người yêu thích vị thơm béo của sầu riêng nhưng lại không thích mùi thơm nồng của nó.

Múi của sầu riêng Monthong thường to, kết cấu hơi mềm nhão, rất được lòng các tín đồ mê sầu riêng nhưng không thích phần cơm hơi khô như Musang King. Ngoài ra phần cơm của Monthong rất dễ chế biến thành các món tráng miệng như sinh tố, kem hoặc bánh nhờ phần cơm mềm.

Sầu riêng Monthong tại Đắk Lắk

Tại Đắk Lắk, Monthong là một trong những giống chủ lực, chiếm 30-40% diện tích sầu riêng (hơn 10.000 ha). Nhờ đất đỏ bazan và khí hậu mát, Monthong Đắk Lắk có cơm khô ráo, ngọt thanh, rất được ưa chuộng.

Nơi mua sầu riêng chất lượng tại TP.HCM

Ghé ngay trang Quà Tặng Phúc An để chọn những quả sầu riêng ngon nhất và những giỏ quà sang trọng, chất lượng ngay hôm nay!!!