Sầu riêng và 6 lợi ích sức khoẻ bất ngờ mà bạn chưa biết

Sầu riêng – “vua của các loại trái cây” – không chỉ nổi tiếng với hương vị ngọt béo khó cưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe từ mà bạn có thể chưa biết. Dù thường bị hiểu lầm là gây nóng trong hay tăng cân, sầu riêng thực chất là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, và chất xơ tốt cho cơ thể.

Từ việc cung cấp năng lượng nhanh, tăng cường miễn dịch, đến hỗ trợ tiêu hóa, sầu riêng có nhiều dinh dưỡng hơn bạn nghĩ rất nhiều. Đặc biệt, sầu riêng Đắk Lắk hay Monthong Thái Lan, với cơm vàng óng và vị ngọt thanh, là lựa chọn lý tưởng để vừa thưởng thức vừa chăm sóc sức khỏe.

Hãy cùng khám phá những lợi ích sức khỏe từ sầu riêng và cách ăn hợp lý để tận dụng tối đa giá trị của loại trái cây đặc biệt này!

Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng – Nguồn năng lượng dồi dào

Sầu riêng là một “kho dinh dưỡng” tự nhiên bởi vì:
Năng lượng cao: 100g cơm sầu riêng cung cấp 135-180 kcal, chủ yếu từ carbohydrate (27-30g), là nguồn năng lượng nhanh cho cơ thể. Điều này khiến sầu riêng trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai cần bổ sung năng lượng tức thì.

Vitamin dồi dào:
Vitamin C: 20-25 mg/100g, chiếm 30-40% nhu cầu hàng ngày, giúp tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa.
Vitamin B1 (thiamine) và B6: Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, giảm mệt mỏi, và cải thiện chức năng thần kinh.

Khoáng chất thiết yếu:

• Kali: 400-450 mg/100g, tương đương một quả chuối, giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ tim mạch.
• Magie: 30 mg/100g, cần thiết cho cơ bắp và hệ thần kinh.
• Chất xơ: 3-4g/100g, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn táo bón, và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.

Chất béo lành mạnh: 5-6g/100g, chủ yếu là chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe tim mạch và không gây tăng cholesterol xấu.

Lợi ích sức khỏe từ sầu riêng – Tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, và hơn thế nữa

Sầu riêng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe từ sầu riêng mà bạn không nên bỏ qua:

• Tăng cường miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus, và giảm nguy cơ cảm cúm. Một múi sầu riêng (khoảng 100g) có thể cung cấp gần 1/3 nhu cầu vitamin C hàng ngày.
• Cung cấp năng lượng nhanh: Nhờ lượng carbohydrate dồi dào, sầu riêng là lựa chọn lý tưởng cho người cần bổ sung năng lượng nhanh, như vận động viên, người lao động nặng, hoặc sau khi tập luyện.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong sầu riêng (3-4g/100g) giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn táo bón, và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, đặc biệt tốt cho người có vấn đề về tiêu hóa.
• Tốt cho tim mạch: Kali và chất béo không bão hòa giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu (LDL), và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng: Hương thơm tự nhiên của sầu riêng có tác dụng thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng. Ngoài ra, vitamin B6 hỗ trợ sản xuất serotonin, giúp cải thiện tâm trạng.

• Hỗ trợ xương và cơ bắp: Magie và kali trong sầu riêng giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp, giảm chuột rút, và hỗ trợ xương chắc khỏe, đặc biệt hữu ích cho người lớn tuổi. Chống oxy hóa và làm chậm lão hóa: Vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa trong sầu riêng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, và giữ làn da khỏe mạnh.

Cách ăn sầu riêng hợp lý để tối ưu hóa lợi ích

Để tận dụng lợi ích sức khỏe từ sầu riêng, bạn cần ăn đúng cách để tránh tác dụng phụ như nóng trong hay tăng cân:

• Ăn với liều lượng hợp lý: Chỉ nên ăn 100-200g cơm sầu riêng mỗi lần (1-2 múi), 2-3 lần/tuần. Mỗi múi sầu riêng (100g) chứa khoảng 150 kcal, vì vậy ăn quá nhiều có thể dẫn đến dư thừa calo.
• Kết hợp thực phẩm giải nhiệt: Ăn sầu riêng cùng các loại trái cây mát như dưa hấu, thanh long, hoặc uống nước dừa để cân bằng nhiệt lượng, giảm cảm giác nóng trong.

• Tránh kết hợp không phù hợp: Không nên ăn sầu riêng cùng rượu bia, cà phê, hoặc thực phẩm cay nóng (như ớt, tiêu), vì có thể gây khó chịu dạ dày hoặc tăng nhiệt trong cơ thể.
• Thời điểm ăn: Ăn sầu riêng vào buổi sáng hoặc trưa để cơ thể hấp thụ năng lượng tốt nhất. Tránh ăn tối muộn vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
• Lưu ý cho người có bệnh lý 
  • Người bị tiểu đường nên hạn chế vì sầu riêng có chỉ số đường huyết cao (GI khoảng 55-60). 
  •  Người béo phì hoặc nóng trong (nổi mụn, nhiệt miệng) nên ăn ít và kết hợp thực phẩm giải nhiệt.
  •  Người có vấn đề về thận cần tham khảo bác sĩ do hàm lượng kali cao.

Giải đáp lầm tưởng: Sầu riêng gây nóng trong người?

 

Nhiều người lo ngại rằng sầu riêng gây nóng trong, nổi mụn, hoặc tăng cân. Tuy nhiên, đây chỉ là lầm tưởng nếu bạn ăn đúng cách:  

• Sầu riêng có tính nóng do hàm lượng calo và chất béo cao, nhưng cảm giác này có thể giảm nếu ăn vừa phải và kết hợp với thực phẩm giải nhiệt như nước dừa, dưa hấu để không bị nóng trong người.
• Do sầu riêng chứa nhiều calo (150 kcal/100g), nên dễ khiến người dùng tăng cân nếu ăn quá nhiều. Ví dụ, 1-2 múi sầu riêng mỗi ngày không vượt quá nhu cầu calo hàng ngày (2000-2500 kcal).
• Không nên ăn quá nhiều sầu riêng và không kết hợp sầu riêng với rượu bia (có thể gây khó chịu dạ dày).

 

Kết luận

Sầu riêng không chỉ cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ miễn dịch, tiêu hóa, tim mạch, và giảm căng thẳng. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, sầu riêng xứng đáng là loại trái cây để bạn thêm vào chế độ ăn. Tuy nhiên, hãy ăn sầu riêng một cách hợp lý để tối ưu hóa lợi ích và tránh tác dụng không mong muốn.

Bạn có thể tìm mua sầu riêng Đắk Lắk, Monthong, hoặc Musang King tại Quà Tặng Phúc An, chúng tôi tự hào cung cấp những trái sầu riêng tươi ngon nhất, từ giống Ri6 béo ngọt đặc trưng miền Tây đến Monthong ngọt dịu chuẩn vị Thái Lan. Chúng tôi chọn lọc sầu riêng kỹ lưỡng từ các vườn uy tín, đảm bảo chín cây tự nhiên, cơm vàng óng, hạt lép, và hương thơm đậm đà.

Ghé ngay trang Quà Tặng Phúc An để chọn những quả sầu riêng ngon nhất và những giỏ quà sang trọng, chất lượng ngay hôm nay!!!