Chia Sẻ Kinh Nghiệm
Hạt Dinh Dưỡng: 3 Công Thức Làm Bánh Ngon Tuyệt Vời
Hạt dinh dưỡng được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống lành mạnh nhờ giá trị dinh dưỡng cao và lợi ích sức khỏe đa dạng. Hạt dinh dưỡng là các loại hạt tư nhiên như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh, hạt bí, hạt macca, và hạt điều, giàu protein, chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất.
3 Công Thức Bánh Ngon Tuyệt Vời Hạt Dinh Dưỡng
Hạt dinh dưỡng như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh thơm ngon, bổ dưỡng.
Bánh Quy Hạnh Nhân Giòn Rụm
Thời gian chuẩn bị: 10 phút | Thời gian nướng: 15 phút | Phần ăn: 12 bánh
Nguyên liệu:
- 100g bột mì đa dụng
- 50g hạnh nhân thái lát hoặc xay vụn
- 50g bơ lạt (đun chảy)
- 40g đường nâu
- 1 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
Cách làm:
- Trộn bột mì, bột nở và hạnh nhân trong tô lớn.
- Trong tô khác, đánh đều bơ, đường, trứng và vani.
- Trộn hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, nhào thành khối mịn.
- Tạo hình bánh tròn nhỏ, đặt lên khay nướng có lót giấy.
- Nướng ở 180°C trong 12-15 phút đến khi vàng giòn.
Lợi ích:
Hạnh nhân giàu vitamin E và chất xơ, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và làn da. Bánh quy hạnh nhân là món ăn nhẹ lành mạnh, ít đường, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Bánh Muffin Hạnh Nhân Táo Quế Thơm Ngon
Bánh muffin hạnh nhân táo quế là một món bánh bổ dưỡng, kết hợp vị ngọt tự nhiên của táo, hương thơm ấm áp của quế và độ giòn nhẹ từ hạnh nhân. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng, ăn nhẹ hoặc dịp tụ hợp gia đình. Hãy thử công thức đơn giản này để cảm nhận hương vị tuyệt vời!
Thời gian chuẩn bị: 15 phút | Thời gian nướng: 25 phút | Phần ăn: 6 bánh
Nguyên liệu:
- 1 quả táo lớn (gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ)
- 50g hạt hạnh nhân (băm nhỏ hoặc thái lát)
- 120g bột mì nguyên cám (hoặc bột mì đa dụng)
- 50g đường nâu
- 1 quả trứng
- 50ml dầu dừa (hoặc dầu thực vật)
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 50ml sữa tươi (hoặc sữa hạnh nhân)
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani.
Cách làm:
- Chuẩn bị hỗn hợp ướt: Trong tô lớn, đánh đều trứng, đường nâu, dầu dừa, sữa tươi và tinh chất vani. Thêm táo thái hạt lựu vào, trộn nhẹ.
- Chuẩn bị hỗn hợp khô: Trong tô khác, rây bột mì, bột nở và bột quế. Thêm 40g hạt hạnh nhân băm vào, trộn đều.
- Kết hợp hỗn hợp: Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, khuấy nhẹ đến khi vừa hòa quyện (không trộn quá kỹ để bánh không bị chai).
- Nướng bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn muffin (lót giấy hoặc phết dầu). Rắc phần hạnh nhân còn lại lên mặt bánh để trang trí. Nướng ở 175°C trong 20-25 phút, kiểm tra bằng tăm sạch.
- Hoàn thành: Để bánh nguội 5 phút trong khuôn, sau đó lấy ra và thưởng thức khi còn ấm.
Lợi ích:
- Hạnh nhân: Giàu vitamin E, chất xơ và chất béo lành mạnh, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, làn da và tiêu hóa.
- Táo: Cung cấp chất xơ và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và kiểm soát đường huyết.
- Quế: Có tác dụng chống viêm, hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu và thêm hương vị thơm ngon.
Bánh Pudding Hạt Chia Dâu Tây Tươi Mát
Thời gian chuẩn bị: 10 phút | Thời gian chờ: 4 giờ | Phần ăn: 4 phần
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh hạt chia
- 200ml sữa hạnh nhân (hoặc sữa tươi)
- 100g dâu tây tươi (xay nhuyễn)
- 30g mật ong
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
- Dâu tây thái lát để trang trí
Cách làm:
- Trộn hạt chia, sữa, dâu tây xay, mật ong và vani trong tô.
- Khuấy đều, để 5 phút, khuấy lại để tránh vón cục.
- Chia vào ly, đậy kín, để tủ lạnh 4 giờ hoặc qua đêm.
- Trang trí với dâu tây thái lát trước khi dùng.
Lợi ích:
Hạt chia giàu chất xơ và omega-3, hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột. Pudding hạt chia là món tráng miệng lành mạnh, ít calo, phù hợp cho người giảm cân.
Mẹo Làm Bánh Với Hạt Dinh Dưỡng
Chọn hạt chất lượng: Ưu tiên hạt chất lượng, không tẩm muối hoặc đường.
Bảo quản đúng cách: Giữ hạt trong hộp kín, nơi khô ráo để tránh ẩm mốc.
Kết hợp sáng tạo: Thêm các loại hạt khác như hạt lanh, hạt bí để tăng hương vị và dinh dưỡng.
Liều lượng hợp lý: Dùng 20-30g hạt mỗi ngày để cân bằng dinh dưỡng.
Kết Luận
Ba công thức bánh trên không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng từ hạt hạnh nhân, óc chó, và hạt chia. Hãy thử ngay để chiêu đã gia đình hoặc làm quà tặng ý nghĩa trong các dịp đặc biệt!
Hãy đến ngay Quà Tặng Phúc An để lựa chọn quà tặng hạt dinh dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho người nhận, làm quà tặng Mẹ, quà tặng bạn bè hay quà Tết.
