Khám Phá Các Giống Sầu Riêng Nổi Tiếng: Monthong, Ri6, Chuồng Bò

Sầu Riêng được mệnh danh là “vua trái cây” nhờ hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Trong các giống sầu riêng nổi tiếng tại Việt Nam, Monthong, Ri6, Chuồng Bò là 3 cái tên được yêu thích nhất. 

Sầu riêng không chỉ là trái cây mà còn gắn bó với văn hóa ẩm thực của nhiều nước. Tại Việt Nam, nó dùng để ăn trực tiếp, làm kem, xôi hoặc thậm chí chế biến thành mứt. Dù gây tranh cãi vì mùi hương, sầu riêng vẫn là niềm tự hào nông nghiệp nhiệt đới và là đặc sản được săn đón trên thị trường quốc tế.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sầu Riêng 

Hình dáng: Quả sầu riêng có vỏ ngoài cứng. dày, phủ đầy gai nhọn, màu xanh hoặc vàng tùy giống. Trọng lượng thường từ 1-5 kg, đôi khi có thể nặng hơn. 

Mùi hương: Mùi thơm sầu riêng rất đặc biệt, thường được mô tả là nồng, đậm, thậm chí gây khó chịu với nhiều người, nhưng lại là điểm thu hút với những ai yêu thích. 

Cơm quả: Phần cơm bên trong có màu vàng hoặc vàng nhạt, mềm, béo, vị ngọt đậm hoặc ngọt thanh tùy giống, bao quanh hạt lớn. 

Giá trị dinh dưỡng: Sầu riêng giàu năng lượng, chứa nhiều vitamin B,C, khoáng chất ( kali, magie) và chất béo tốt, nhưng cũng có lượng đường cao nên cần ăn điều độ. 

3 Loại Sầu Riêng Nổi Tiếng 

Sầu riêng Monthong 

Nguồn gốc: Có xuất xứ từ Thái Lan, Monthong được du nhập và trồng rộng rãi ở các tỉnh Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long. 

Đặc điểm bên ngoài: Quả có hình dạng giống quả trứng hoặc chữ nhật, gai to, thưa, cuống dài 5-8 cm, mỗi quả nặng trung bình 2-4 kg. Vỏ có màu vàng, khá bắt mắt. 

Hương vị: Cơm dày, màu vàng nhạt, vị thanh ngọt, béo nhẹ, không quá gắt. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai không thích vị đắng hậu. Mời thơm nhẹ nhàng, không quá nồng, dễ chịu ngay cả với người mới thử. 

Ưu điểm: Bảo quản được lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị, phù hợp với thị trường xuất khẩu. 

Sầu Riêng Ri6 

Nguồn gốc: Xuất phát từ Campuchia, được ông Sáu Ri ở Vĩnh Long nhân giống và phát triển tại Việt Nam từ cuối thập niên 1990. Hiện nay Ri6 phổ biến ở các tỉnh miền Tây như Bến Tre, Tiền Giang. 

Đặc điểm bên ngoài: Quả hình bầu dục, đáy hẹp, vỏ mỏng màu xanh ngả vàng, gai to nhưng thưa. Trọng lượng trung bình từ 2-3kg/ quả.

Hương vị: Cơm dày, màu vàng đậm bắt mắt, hạt lép, vị ngọt đậm đà, béo vừa phải. Mùi thơm nồng, lan tỏa xa, là đặc trưng khó quên của giống này. 

Ưu điểm: Dễ trồng, năng suất cao, được xem là “cực phẩm” nhờ hương vị quyến rũ, phù hợp với khẩu vị người Việt. 

Sầu Riêng Chuồng Bò 

Nguồn gốc: Là giống nội địa Việt Nam, có tên gọi dân dã bắt nguồn từ việc cây mọc dại từ chuồng bò ở miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là Tiền Giang. 

Đặc điểm bên ngoài: Quả nhỏ hơn hai giống trên, nặng khoảng 1-2.5kg, hình trụ hơi bầu, vỏ mỏng màu xanh, gai to. 

Hương vị: Cơm vàng nhạt, mềm và hơi nhão, vị ngọt nhẹ, béo ngậy, hậu vị đậm đà. Mùi thơm thoang thoảng, không quá nồng, phù hợp với người thích sự tinh tế. 

Ưu điểm: Hương vị độc đáo, mang đậm chất truyền thông, hạt có thể luộc ăn, tăng thêm trải nghiệm ẩm thực. Tuy nhiên, sản lượng thấp và khó canh tác hơn. 

So Sánh Nhanh 

Monthong: Ngọt thanh, béo nhẹ, mùi nhẹ, phù hợp xuất khẩu và người mới ăn. 

Ri6: Ngọt đậm, béo vừa, mùi nồng, được yêu thích tại Việt Nam. 

Chuồng bò: Ngọt nhẹ, béo ngậy, mùi thoảng, mang nét hoài cổ. 

Kết Luận 

Mỗi loại sầu riêng đều có sức hút riêng, tùy thuộc vào sở thích cá nhân và mục đích sử dụng. Bạn yêu thích hương vị nồng nàn của Ri6, sự thanh tao của sầu riêng Monthong hay nét mộc mạc của Chuồng Bò ? 

Không chỉ thưởng thức tươi ngon, sầu riêng còn được làm quà tặng ý nghĩa dành cho bạn bè, đồng nghiệp trong các dịp lễ Tết, khai trương hay tân gia thể hiện sự tinh tế và trọn vẹn tình cảm. 

QUÀ TẶNG PHÚC AN CẢM ƠN BẠN ĐÃ THEO DÕI BÀI VIẾT !!!